Malzemeler

  • 1 kilo pırasa
  •  Yarım kaşık domates salçası
  •  Yarım kaşık biber salçası
  •  Yarım bardak şehriye
  •  2 havuç
  •  2 domates
  •  1 kırmızı 1 yeşil biber
  •  Tuz, kimyon
  •  Sıvı yağ
  •  Su

Yapılışı

  • Yuvarlak daireler halinde doğradığımız havuçları sıvı yağda kavurarak başlayalım.
  •  Ardından salça ve biberleri ilave edelim.
  •  Kavrulduktan sonra şehriyeleri de rendelenmiş domateslerle birlikte tencereye alalım.
  •  Tüm malzeme kavrulduktan sonra tuz ve kimyonla birlikte yine yuvarlak doğranmış pırasaları da katalım.
  •  Son olarak 1 bardak civarı su katılarak pişmesi için ağzını yarım kapatarak bekleyelim.
  •  Piştikten sonra servis tabağında limon sıkarak daha lezzetli olur.
  •  Not: şehriye yerine pirinç de kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here