Malzemeler

  • 1 kase kuru fasulye
  • Yarım demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
  • İlk yapmanız gereken 1 kase kuru fasulyeyi akşamdan soğuk suyla ıslatmak olmalıdır.
  • Ertesi sabah suyunu süzün ve bir tencerede üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su ilavesiyle haşlayın.
  • Fasulyeler iyice yumuşayıncaya (helmeleninceye) kadar pişirin.
  • Sonra robotta veya çatalla iyice ezin.
  • Üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber, limon suyu ve zeytinyağı ile çırparak hazırladığınız sosunuzu gezdirin.
  • En son olarak ince kıydığınız maydanozlarla süsleyerek servise sunun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here