Malzemeler

  • 1 yumurta sarısı
  • 50 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 adet damla sakızı
  • 1 çay bardağı buğday nişastası
  • 1,5-2 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yumurta akı

  Üzeine

  • Susam (kavrulmuş)

 

  Yapılışı
  • Yumurta sarısı, yumuşak tereyağ, sıvı yağ ve şekeri bir kapta karıştırın.
  • Ardından dövülmüş damla sakızını ekleyin.
  • Nişasta, un ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olmalı. Yaklaşık un ölçüsünü verdim ama yine de yumurta büyüklüğü vs ye göre değişebileceğini dikkate alarak unu kontrollü ekleyin.
  • Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın, yumurta akına bulayıp üzerine kavrulmuş susam serpin.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Biz az şekerli seviyoruz eğer siz daha şekerli bir kurabiye isterseniz 1 çay bardağına 1-2 parmak daha şeker ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here