Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Ayva Marmelatı
  • 1 Yemek Kaşığı İzmir Üzümü
  • 1 Yemek Kaşığı Ceviz
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri (üzeri için)

Milföy Hamuru Malzemesi 

  • 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Yumurta
  • 1/2 Limon Suyu
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 10 Çay Bardağı Un
  • 250 gr Margarin
  • Tuz

Yapılışı

  • Milföy hamurunu hazırlamak için; margarin dışındaki tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp yoğurun.
  • Hamuru merdane ile açın.
  • Margarinin üçte birini üzerine sürüp bohça gibi katlayın.
  • Hamuru nemli bir beze sarıp naylon poşet içinde buzlukta 30 dakika bekletin.
  • Hamuru tekrar açıp kalan margarinin yarısını üzerine sürün ve tekrar bohça şeklinde katlayın.
  • Buzdolabında 30 dakika daha bekletip tekrar açın.
  • Kalan margarini sürüp tekrar katlayın ve 30 dakika daha buzdolabında bekletin.
  • Bir kapta ayva marmelatı, ceviz ve üzümü karıştırıp iç malzemesini hazırlayın.
  • Milföy hamurunun yarısını merdaneyle açın.
  • Hazırladığınız iç malzemesini hamurun üzerine sürüp rulo şeklinde sarın.
  • Hamuru yağlanmış bir tepsiye alın ve üzerine yumurta sarısı sürüp kızgın fırında pişirin.
  • Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapın.

    Not: Kalan milföy hamurunu buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Dilerseniz hazır milföy hamuru da kullanabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here