Malzemeler

  • 500 gr kuşbaşı et
  •  2 tane patlıcan
  •  4 – 5 adet havuç
  •  3 tane patates
  •  3 tane kabak
  •  2 tane soğan

Sosu için

  •  2 yemek kaşığı tatlı, acı karışık biber salçası
  •  1-2 su bardağı su ya da et suyu

 Sebzeleri kızartmak için

  • Sıvıyağ

Yapılışı

  • Öncelikle kuşbaşılık doğranmış etleri düdüklü tencerede güzelce pişirelim.
  •  Bir tencere yada büyük bir tava içerisinde küp küp doğranmış sebzeleri sıvıyağ ile güzelce kızartalım.
  •  Sebzeler, kuşbaşı et, ince doğranmış soğanları iyice karıştıralım. Soğanları az yağda soteleyebilirsiniz.
  •  Malzemeleri tepsimize alalım. Üzeri için salça ve suyu yada et suyunu karıştıralım ve sebzelerin üzerine gelecek şekilde gezdirelim.
  •  200 derece fırında üzeri kızarana malzemeler özleşene kadar pişirelim. Yaklaşık 20 dakikada nefis yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here