Alinazik tarifi, Alinazik nasıl yaoılır,Alinazik malzemeleri
Alinazik

Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 5 kepçe yoğurt
  • 1 adet domates
  • 4 adet biber
  • 2 tutam nane
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 200 gr kıyma

Alinazik Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlarımızı bıçakla kesik atıp daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza közlenmesi için atıyoruz.
  2. Yarım saate közlenen patlıcanlarımızı soğumaya bırakırken bir yandan da tavada kıymamızı kavurup en son baharatları da atıp birazdan hazırlayacağımız karışımın üzerine atmak için şimdilik köşeye alıyoruz.
  3. Şimdide soğuyan patlıcanlarımızı güzelce kabuklarından ayırıp küp küp doğrayıp bir borcama alıyoruz.
  4. Daha sonra tuzla harmanlayıp yoğurdumuzu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
  5. Nane de ekleyip daha lezzetli hale getirdiğimiz alinaziğimize son olarak kavurduğumuz kıymayı da ekleyip domates ve biberle süslemelerimizi tamamlayıp yemeğimizi servise hazır hale getirdik.
    Afiyet olsun.Dilerseniz yoğurdun içine 2 diş doğranmış sarımsak atabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here