Malzemeler

  • 2 Soğan
  • 1 Patates
  • 1 Havuç
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Kahve Fincanı Un
  • 1 Çay Kaşığı Köri
  • 5 Su Bardağı Et Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
  • 3-4 Dal Maydanoz
  • Tuz, Karabiber

Yapılışı

  • Soğanları soyup ince ince kıyın.
  • Patates ve havucu soyup yıkayın.
  • Küçük küpler halinde doğrayın.
  • Maydanoz yapraklarını yıkayıp kıyın.
  • Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı pembeleştirin.
  • Patates ve havuçları ekleyip 5 dakika kavurun.
  • Un ve köriyi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  • Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın.
  • Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip koyulaşıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Çorbayı blenderden veya tel süzgeçten geçirin.
  • Tencereye alıp tekrar ısıtın.
  • Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here