Malzemeler

Muhallebisi için

  •  5 su bardağı süt
  •  2 dolu yemek kaşığı nişasta
  •  2 dolu yemek kaşığı un
  •  7 yemek kaşığı şeker
  •  2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  •  1 çay kaşığı vanilya

limon sosu için

  •  1 su bardağı limon suyu ve içme suyu(Yarı yarıya)
  •  4 yemek kaşığı şeker
  •  1.5 tatlı kaşığı nişasta
  •  1 yumurta sarısı
  •  1 tatlı kaşığı tereyağı
  •  Yarım limon kabuğu rendesi
  •  Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Arasına tercihen

  •  Petibör bisküvi
  •  Muz

 

Yapılışı

  • Hindistan cevizi, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırın.
  •  Üzerine sütü ekleyin. Karıştırarak pişirin.
  •  En son vanilyayı ekleyin.Ocaktan aldığınız muhallebiyi dibini ıslattığınız borcama yayın.
  •  Üzerine bisküvi ve muz dilimleri koyun.Dolaba kaldırıp 1 saat dinlendirin.
  •  Dolaptan çıkınca üzerine pişirip soğuttuğunuz limon sosunu döküp yayın.3-4 saat dinlendirip servis edin.

Limon sosun yapılışı

  •  Yağ Hariç Bütün malzemeleri tencereye alıp, altını yakmadan iyice karıştırın.
  •  Altını yakıp, kaynayana kadar devamlı karıştırın.
  •  Kaynayınca altını kapatıp tereyağını ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
  •  Servisten önce buzluğa konulursa dilimler daha güzel kesiliyor. Şekli bozulmuyor. Afiyet olsun. ağzınızın tadı hiç bozulmasın

Afiyet Olsun..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here