Beşamel Soslu Patatesli Tavuk,Beşamel Soslu Patatesli Tavuk tarifi,Beşamel Soslu Patatesli Tavuk malzemeleri,Beşamel Soslu Patatesli Tavuk yapılışı,Beşamel Soslu Patatesli Tavuk nasıl yapılır
Beşamel Soslu Patatesli Tavuk,Beşamel Soslu Patatesli Tavuk tarifi,Beşamel Soslu Patatesli Tavuk malzemeleri,Beşamel Soslu Patatesli Tavuk yapılışı,Beşamel Soslu Patatesli Tavuk nasıl yapılır

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk  Tarifi İçin Malzemeler

Tavuklu harç için:

  • 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ ( 3-4 kaşık )
  • Tuz, karabiber, kekik, toz kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı kadar su

Patatesli kısım için:

  • 3 orta boy patates
  • Tuz, karabiber, sıvı yağ ( 2-3 kaşık )

Beşamel Sos için :

  • 1, 5 su bardağı süt
  • 1, 5 yemek kaşığı un
  • 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber

Üzeri için :

  • Dilimlenmiş kaşar peyniri

 Beşamel Soslu Patatesli Tavuk

 

  1. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Yuvarlak şekilde incecik dilimleyin.
  2. Fırın tepsisine alın ve sıvı yağ tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Elinizle düzeltip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. ( 20 dk civarı )
  3. Bu arada tavuğu hazırlayın. Kusbaşı tavuk etini tavaya alın rengi dönene ve suyunu çekene kadar kavurun.
  4. Rengi dönen tavuğa sıvı yağ ekleyip karıştırın.
  5. Domates salçası ilave edip iyice kavurun. Tuz karabiber kekik kırmızı biber ekleyip tekrar karıştırıp çok az su ekleyerek 2 -3 dk pişirin.
  6. Beşamel sos için tereyağı ve sıvı yağı tavaya alın.
  7. Unu ekleyip iyice kavurun.
  8. Unun kokusu çıkınca sütü ekleyip koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.
  9. Fırınladığınız patateslerin üzerine tavuk soteyi ekleyin.
  10. Tavuğun üzerine beşamel sosunu yayın.
  11. Beşamel sosun üzerine de dilimlenmiş kaşar peynirini yerleştirip kaşarlar kızarana kadar tekrar fırınlayın.
    Sıcak olarak servis edin.
marmaris tekne turu

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here