Malzemeler

Hamur için

  • 2 adet yumurta
  • 250 gr margarin(eritilecek)
  • Yarım çay bardağı süt
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un

İçi için

  • 4 kırmızı elma
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • İsteğe bağlı çekilmiş ceviz

Üzeri için

  • Pudra şekeri(piştikten sonra)
  • Yumurta sarısı

Yapılışı

  • Elmalı turtanın hamurunu yoğuracağınız kaba erittiğiniz margarin, yumurta, süt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı koyup bir kaşık yardımıyla hafif karıştırın.
  • Daha sonra aldığı kadar un ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın.
  • Elmaları soyup rendeleyin. Bir tencereye alıp şekeri ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve tarçını ekleyip karıştırın.
  • Turtayı pişireceğimiz kabı hafif sıvı yağ ile yağlayın.
  • Hamurun bir kısmını üst şeritleri için ayırın. Hamuru kabımıza yayın. Elma harcını hamurun üzerine yayın.
  • Üstüne şeritleri yapın ve yumurta sarısı sürün.
  • Elmalı turtayı 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
  • Turta piştikten sonra pudra şekeri serpin. Elmalı turtamız servise hazır, afiyet olsun.

Elmalı turta püf noktası

  • Fırınınızın ısısını ve süresini ayarlarken kendi fırınınızı göz önünde bulundurmalısınız.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here