Malzemeler

  • Yarım kilogram tavuk göğsü
  • İki tane orta boy domates
  • Bir tane orta boy patlıcan
  • Beş tane arpacık soğan
  • Bir tane orta boy patates
  • Bir tane dolmalık yeşil biber
  • Bir tane dolmalık sarı biber
  • Bir tane kırmızı biber
  • Bir tane orta boy havuç
  • Bir tane orta boy kabak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı büyüklüğünde kare kare  doğrayın. Tüm sebzeleri doğrayın. Arpacık soğanları kızdırılmış yağda kısık ateşte hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra pişirme kabının en dibine soğanları yayın. Doğradığınız sebzeleri ve tavuğu başka bir kapta karıştırın. Daha sonra pişirme kabına soğanların üzerine dökün. Zeytinyağı ve baharatları üzerinde gezdirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

PÜF NOKTASI

Fırında pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre değişebilir. Bu sebeple sebzeli tavuk güveç kontrollü olarak pişirilmelidir. Pişirmek için kapağı olan bir güveç kabı veya ısıya dayanıklı toprak güveç tenceresi kullanılabilir.

SERVİS ŞEKLİ

Sebzeli tavuk güveç ile ne servis yapılır, sebzeli güvecin yanına ne yapılır diye düşünenler için, sebzeli tavuk güveci pilav ve salata ile servis yapabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here