İzmir Evden Eve Nakliyat

Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 1 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 büyük ceviz büyüklüğünde kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Yapılışı

  • 1 adet kabağı fasulye soyacağı ile çubuk şeklinde dilimleyin.
  • Küçük bir tencereye 3-4 parmak yüksekliğinde kaynar su koyun.
  • Ardından bir tutam tuz ekleyin.
  • Doğradığınız kabakları ve 1 diş sarımsağı kaynayan suya atıp yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
  • Bu esnada ayrı bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
  • Yağınız ısınınca üzerine direk 1 adet domatesi rendeleyin ve 1 tatlı kaşığı sirke ilave edin.
  • Bu aşamada dilerseniz bir miktarda toz şeker koyabilirsiniz.
  • Ağız tadınıza göre tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Haşlanan kabakları maşayla sosun içine alın.
  • Kabağı sosun içine koyduktan sonra tavanızın altını kısın aksi takdirde kabaklarınız çok yumuşayıp ölebilirler.
  • Kabaklarla birlikte suya attığınız sarımsağı da çıkarıp dilimleyin ve tavaya ilave edin.
  • Son olarak üzerine 1 çay kaşığı kuru naneyi ekleyin.
  • Tabağa aldıktan sonra üzerine 1 büyük ceviz büyüklüğündeki kaşar peynirini kabakları soyarken kullandığınız fasulye soyacağı ile dilimleyip üzerine serpin.
marmaris tekne turu

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here