Malzemeler 

  • Sarımsak tozu – 1 Tatlı kaşığı
  • Kırmızı toz biber – 1 Tatlı kaşığı
  • Karabiber – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Yemek kaşığı
  • Patates – 6 Adet
  • Krema
  • Ayçiçek yağı

Sosu için

  • Domates – 1 Su bardağı(rendelenmiş)
  • Domates salçası – 1 Yemek kaşığı
  • Biber salçası – 1 Tatlı kaşığı
  • Toz şeker – 1 Çay kaşığı
  • Sarımsak – 2 Diş
  • Zeytinyağı – 3 Yemek kaşığı
  • Tuz

Yapılışı

  • Bir kasenin içerisine tuz ve baharatları koyup karıştırın.
  • Patatesleri de küp küp doğrayıp, baharatlarla beraber güzelce karıştırın.
  • Bir tavaya patatesleri kızartacak kadar yağ koyun.

Sosunun yapılışı 

  • Zeytinyağına dövülen sarımsakları atıp kavurun. Ardından 1 su bardağı domatesi, salçaları, şekeri ve tuzu da üzerine ekleyip domatesler yumuşayana dek pişirin.
  • Patatesler kızardığında yağını çekmesi için kağıt havlu serilmiş tabağa koyun.
  • Fazla yağını çekince patatesleri servis tabağına koyup üzerine sosu gezdirin.
  • Kremayla üzerini süsleyin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here