Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı seker
  • 125gr (1 Çubuk) oda ısısına getirilmiş yumuşak tereyağı veya margarin
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/3 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta (birisinin sarısını üstüne sürmek için ayırın)
  • 3-4 su bardağı aldığı kadar un
  • 1 tatli kaşığı tuz
  • 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1/2 su bardagi çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış zeytin

 Yapılışı

Geniş bir kapta önce sirke ve şekeri karıştırın. Daha sonra yogurt, sıvıyağ, tereyağını, 1 yumurta ve bir yumurta akını ilave edip karıştırın. Birlikte kalan kuru malzemeleri kabın içine eleyip yoğurun. En son ceviz ve zeytini ilave edip tekrar karışana kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp kabaca yuvarlak şekli verip yaglanmış tepsinize aralıklı olarak dizin. Üstlerine 1 tatli kaşığı kadar süt veya su ile birlikte hafif çırpılmış yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu, susam veya aycekirdeğini içine serpistirin. Önceden ısıttığınız(175 C) dereceli fırında kızarana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişirin.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here