Malzemeler
-
3 adet patates(haşlanmış, rendelenmiş)
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
-
1 adet kapya biber(doğranmış)
-
1 adet yeşil biber(doğranmış)
-
1/2 demet taze soğan(doğranmış)
-
100 gram kaşar peyniri(rendelenmiş)
Yapılışı
- Patatesleri kaynar suda dış kısmı hafif yumuşayana kadar kaynatın ve ocaktan alın.
- Soğumuş patatesleri rendeleyin.
- Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile biberleri ve taze soğanı soteleyin ve ocaktan alın.
- Yağladığınız ve ısıttığınız diğer tavaya rendelediğiniz patateslerin yarısını tavaya koyun ve bastırarak düzleştirin.
- Üzerine biber ve taze soğan karışımını ve kaşar peynirini ekleyin ve geriye kalan rendelenmiş patatesleri de ekleyip düzleştirin.
- Kısık ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirin.
- Düz bir tencere kapağı yardımıyla röştiyi ters çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar pişirin.
- Pişen röştiyi ocaktan alın ve dilimleyerek servis edin.
