Malzemeler

  • 2 adetkabak
  • 2 adetyumurta
  • 1/3 demetmaydanoz
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığıun
  • 3 yemek kaşığıbeyaz peynir

Pişirmek için

  • 1 yemek kaşığıtereyağı

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığırendelenmiş kaşar peyniri

Mücver Tadında Tavada Kahvaltılık Tarifinin Püf Noktası

Tavanızı henüz ocağa almadan hafif yağlayıp harcı yayın. Çevirirken de bir kapaktan yardım alın mutlaka.

Yapılışı

Kabakları bir kabın içerisinde rendeleyin. Suyunu güzelce sıkıp kaba geri aktarın. Üzerine yumurtaları kırın. Karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz, peynir, un, tuz ve baharatları da ilave ederek güzelce harmanlayın. Tavanıza az miktarda tereyağını ile yağlayın. Hazırladığını harcı yayın. Ardından ocağın üzerine alın. Alt tarafı pişince bir tava kapağı yardımıyla ters çevirip kabağın üzerine alın. Ardından tereyağınının geriye kalan kısmını tavaya aktarın. Kapağın üzerinden kaydırarak kahvaltığınızın pişmeyen yüzü altta kalacak şekilde tavaya geri aktarın. Alt yüzü pişmeye yakın üzerine kaşar peyniri serpin. Peynir eriyip alt yüzeyi pişince bir tabağa aktararak sıcak sıcak servis edin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here