Köfteli Patates Paçası,Köfteli Patates Paçası tarifi,Köfteli Patates Paçası malzemeleri,Köfteli Patates Paçası yapılışı
Köfteli Patates Paçası

Köfteli Patates Paçası  Tarifi İçin Malzemeler

Patates Paçası için;

  • 6 adet patates
  • 2 su bardağı çırpılmış yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 2 dis sarımsak
  • Biraz sıvı yağ
  • Yeteri kadar tuz

Köftesi için;

  • 350 gr kıyma
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay kaşığı kara biber
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yeteri kadar ekmek içi ve tuz

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay kaşığı tuz

Köfteli Patates Paçası Tarifi Yapılışı

eğer dondurucuda köfteniz varsa hemencecik yapılan bir yemek çok fazla uğraştırmaz. Ramazana hazırlık olarak minik minik köfteler yapıp dondurucuya hazırlayın dilediğiniz yemeği anında yapabilirsiniz.

  1. Öncelikle patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarıyla birlikte bütün halde haşlamaya bırakalım.
  2. Köfte için kıyma ekmek içi rendelenmiş soğan ezilmiş sarımsak ve baharatları alıp güzelce yoğuralım.
  3. Minik köfteler yapıp yağılı kağıt serili tepsiye dizelim.
  4. Hepsi bittikten sonra 180-200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirelim.
  5. Patatesler haşlandıysa süzelim sonra kabuklarını soyup ezici ile ezelim.
  6. Bir tencereye sıvı yağ koyalım sonra ezilmiş patates sonra biraz tuz ve iki yumurtayı ilave edip karıştıralım .
  7. Kısık ateşte karıştırarak 6-7 dk kadar pişirelim.
  8. Sonra ocaktan alıp içerisine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökelim, karıştıralım püre kıvamına gelene kadar karıştıralım.
  9. Patates paçasını bir tepsiye döküp üzerini düzleyelim.
  10. Fırında kızarttığımız köfteleri patates paçasının üzerine dizelim.
  11. Salçalı sos için; 2 yemek kaşığı tereyağını eritelim.
  12. 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip kavuralım ve köftelerin üzerine gezdirelim.
  13. Ilık veya sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun
marmaris tekne turu

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here