Malzemeler 

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil çarliston biber
  • 1 adet kırmızı çarliston biber
  • 1 diş sarımsak
  • 500 gram dana kontranfile
  • 1 kaşık limon suyu
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 kaşık zeytinyağı

Yapılışı

Etleri jülyen olarak uzunlamasına kesin. Bir kapta limon suyu, 1 kaşık zeytinyağı, sarımsak ve baharatları karıştırın. Etleri karışımın içine ekleyin ve yarım saat kadar dinlendirin. Soğanları uzunlamasına doğrayın. 1 kaşık zeytinyağında soğanları soteleyin. Biberleri de ekleyip soteleyin. Ayrı bir tavada sosu ile birlikte etleri 5 dakika soteleyin. Sotelenen soğan ve biberleri de etin bulunduğu tavaya ekleyin 1 dakika kadar karıştırın.

Fajita Servis Önerisi

Lavaşın içine sararak ya da güveç kabı veya tabakta servis edebilirsiniz.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here