Malzemeler

  • 3 su bardağı haşlanmış Amerikan pirinci
  • 5 dolmalık biber
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 domates
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Kırmızı tozbiber

Yapılışı

Biberleri ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin. Kaynar suda haşlayıp süzgece alın.

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Tavada zeytinyağını kızdırıp soğan ve sarımsağı kavurun. Pirinç ve domatesi ekleyip karıştırın. Kırmızı tozbiber ve mısırı ilave edip soteleyin.

Haşlanmış biberlerin ortasına hazırladığınız pirinçli karışımı paylaştırıp fırın kabına dizin. Üzerlerine kaşar peyniri ve rendelenmiş havuç serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here