Arabaşı Çorbası,Arabaşı Çorbası Tarifi
Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba İçin;

  • 1 tavuk butu
  • 2 kaşık un
  • 2 kaşık tereyağı
  • 2 kaşık biber salçası
  • Tuz, pul biber, karabiber

Hamuru için;

  • 2. 5 bardak su
  • 5 yemek kaşığı un
  • Tuz

Arabaşı Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Önce hamuru pişirmemiz gerekiyor çünkü ya bir gece ya da birkaç saat önceden yapılması ve dolapta bekletilmesi gerekiyor.
  2. Bir su bardağı suyu tuz ile kaynatıyoruz.
  3. Kalan suyu un ile bulamaç haline getirip eleyerek kaynayan suya ekliyoruz.
  4. Muhallebi kıvamına geldiği zaman altını kapatıyoruz. Islatılmış bir borcama koyup sıcağını attığı zaman streç ile kapatıp dolaba alıyoruz.
  5. Diğer tarafta tereyağını eritip üzerine unu ekliyoruz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  6. Sonrasında salçayı ekleyip onu da kavuruyoruz.
  7. Üzerine haşladığımız tavuğun suyunu ve didiklenmiş haşlanmış tavuğu ekliyoruz ve baharatları atıyoruz. Kaynadığı zaman altını kapatıyoruz.
marmaris tekne turu

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here