Yemek Tarifleri
Mercimekli Kereviz Çorbası
Malzemeler
Çorba için
2 adet orta boy kereviz
1/2 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Terbiyesi için
2 yemek kaşığı...
Şiveydiz Çorbası
Malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
250 g kuzu kuşbaşı
500 g ayıklanmış taze sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
...
Kamhi Çorbası
MALZEMELER
1/2 kg. dövme
1/2 kg. gerdan eti
1 su bardağı nohut
60 gr. kuyruk yağı
tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı
-Dövme ve nohut akşamdan ıslanır.
-Yıkanan ete...
Pırasa Çorbası
Malzemeler
2 havuç
2 pırasa
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
...
Yüksük Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı nohut
8 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 limonun suyu
Hamur için
2 su...
Yemek Tarifleri
Mercimekli Kereviz Çorbası
Malzemeler
Çorba için
2 adet orta boy kereviz
1/2 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Terbiyesi için
2 yemek kaşığı...
Şiveydiz Çorbası
Malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
250 g kuzu kuşbaşı
500 g ayıklanmış taze sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
...
Kamhi Çorbası
MALZEMELER
1/2 kg. dövme
1/2 kg. gerdan eti
1 su bardağı nohut
60 gr. kuyruk yağı
tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı
-Dövme ve nohut akşamdan ıslanır.
-Yıkanan ete...
Pırasa Çorbası
Malzemeler
2 havuç
2 pırasa
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
...
Yüksük Çorbası
Malzemeler
1 su bardağı nohut
8 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 limonun suyu
Hamur için
2 su...
Köz Biber Çorbası
Malzemeler
5 kırmızı biber
2 domates
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tereyağı
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
4-5...
Havuçlu Burger
Malzemeler
3 adet havuç
1/2 adet kuru soğan
1 adet kereviz sapı
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı kahvaltılık gevrek
...
Patates Röşti
Malzemeler
3 adet patates(haşlanmış, rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gram...
Tavuk Kroket
Malzemeler
500 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı...
Köfteli Pizza
Malzemeler
Misket Köfteler İçin:
200 gram kıyma
1 diş sarımsak
1/2 su bardağı galeta unu
1/2 adet soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
...
Etimek Salatası
Malzemeler
2 paket etimek
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı pancar(rendelenmiş)
7 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 adet konserve haşlanmış garnitür
...
Kabaklı Frittata
Malzemeler
2 adet orta boy kabak
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet yumurta
50 gram eski kaşar peyniri
1/4...
Patlıcan Silkme
Malzemeler
3 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
5 adet domates
1 tatlı kaşığı toz şeker
1...
Havuçlu Burger
Malzemeler
3 adet havuç
1/2 adet kuru soğan
1 adet kereviz sapı
2 adet yumurta
...
Patates Röşti
Malzemeler
3 adet patates(haşlanmış, rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay...
Tavuk Kroket
Malzemeler
500 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
...
Köfteli Pizza
Malzemeler
Misket Köfteler İçin:
200 gram kıyma
1 diş sarımsak
1/2 su bardağı galeta unu
1/2...
Etimek Salatası
Malzemeler
2 paket etimek
1 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı pancar(rendelenmiş)
7 yemek kaşığı...
